重拾“圍爐煮茶”文化，一起看看故宮藏畫(huà)里的“圍爐煮茶”[精制鋼圍爐茶桌]

冬至已過(guò)，數(shù)九將至，年輕人的休閑活動(dòng)也不僅僅是逛街、看電影。隨著今日“圍爐煮茶”大火，圍著暖爐烤火聊天，不僅能增進(jìn)感情交流，還能拍出美美的照片，一時(shí)間風(fēng)靡年輕人的圈子。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)。”中國(guó)“圍爐煮茶”文化已傳承千年，一起來(lái)看看故宮藏畫(huà)里的“圍爐煮茶”。

宋 劉松年 攆茶圖 軸 臺(tái)北故宮博物院藏

宋 劉松年 攆茶圖 軸（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

宋 劉松年 攆茶圖 軸（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

劉松年（活動(dòng)于1174—1224年），浙江錢(qián)塘人，南宋孝宗至理宗年間，供職畫(huà)院。 畫(huà)中呈現(xiàn)的是宋代點(diǎn)茶法。左畫(huà)面繪二侍者備茶，一人跨坐矮幾，手推茶磨攆茶，邊上置棕制茶帚與拂末各一，以拂聚茶末。另一人則立于桌邊，左持茶盞，右執(zhí)茶瓶正在點(diǎn)茶。茶桌上置茶筅、青瓷茶盞、朱漆茶托、玳瑁茶末盒等。桌前風(fēng)爐，爐火正熾，上置提梁鍑燒煮沸水。

宋徽宗（款） 文會(huì)圖 軸 臺(tái)北故宮博物院藏

宋徽宗（款） 文會(huì)圖 軸（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

本幅描繪池邊大樹(shù)下，一群文士正據(jù)案飲宴。前方有僮仆在一小桌上備茶，其中一人手持長(zhǎng)柄匙自茶罐舀取茶末，沿用的是唐末以來(lái)盛行的“點(diǎn)茶法”。人物皆神情雅俊，衣褶挺勁生動(dòng)。竹樹(shù)具用雙鉤，筆筆細(xì)勁，如鋼針鑴鐵，必盡全力。通幅筆跡繁細(xì)，千絲萬(wàn)縷，而無(wú)一懈筆，蓋極精妙之能事矣。此畫(huà)庭臺(tái)器具描繪得極為華美，有別于五代時(shí)文會(huì)圖簡(jiǎn)單的背景，北宋的文會(huì)圖系置于完備的花園場(chǎng)景之中，由此也反映出北宋園林的發(fā)達(dá)。此圖右上雖有徽宗題詩(shī)，左中有他的畫(huà)押，左上另有蔡京題詩(shī)，但俱屬可疑，應(yīng)是畫(huà)院中名手之作。

宋 劉松年（款） 斗茶圖 軸 臺(tái)北故宮博物院藏

宋 劉松年（款） 斗茶圖 軸（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

宋 劉松年（款） 斗茶圖 軸（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

宋代是極講究茶道的時(shí)代，上起皇帝，下至士大夫，無(wú)不好此。宋徽宗趙佶撰《大觀茶論》，蔡襄撰《茶錄》，黃儒撰《品茶要錄》，一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣，宋代斗茶之風(fēng)極盛。本幅有明代官員、書(shū)畫(huà)家范允臨（1558～1641年）行書(shū)題跋《斗茶歌》。

明 王問(wèn) 煮茶圖 卷 臺(tái)北故宮博物院藏

明 王問(wèn) 煮茶圖 卷（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

王問(wèn)（1497－1576年）字子裕，江蘇無(wú)錫人。明代中期文人畫(huà)家。此卷畫(huà)于嘉靖三十七年（1558年），純以線條作畫(huà)，左面主人于竹罏前，聚精會(huì)神地挾炭烹茶，罏上置提梁茶壺；對(duì)面文士展卷?yè)]毫，狀至愉悅。席上備有筆、硯、香爐、書(shū)卷等。整體呈現(xiàn)文人相聚，論書(shū)品茗，彌漫書(shū)香、茶香的清雅悠閑生活，這是晚明茶畫(huà)上常見(jiàn)的題材之一。

（本文整理自故宮博物院與臺(tái)北故宮博物院相關(guān)資料。）

（素材來(lái)源：澎湃新聞 作者：葉榕）

隨著科技的發(fā)展，“圍爐煮茶”文化在傳承的過(guò)程中也有一些改進(jìn)和創(chuàng)新，比如古時(shí)用的紅泥圍爐，現(xiàn)在可以有不銹鋼圍爐、精制鋼圍爐、銅圍爐等。司孚特精制鋼圍爐茶桌茶具，純鋼材質(zhì)圍爐茶桌打造，安全好用，大方典雅，既可以感受“圍爐煮茶”帶來(lái)的閑情雅致，又可以作為室內(nèi)的裝飾家具。